酒要入口柔，更要养生，尊禧鹿业王三来的“好酒”论

在浩如烟海的中华文化中，酒文化可谓是浓墨重彩的一笔。美酒配英雄，那些文人骚客，江湖儿女无不好酒。

酒不仅诞生了很多千古名句。例如曹操有“对酒当歌，人生几何。”李白有“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒。”等，在金庸先生的武侠文学中，更是诞生了许多有关于酒的经典的情节。

例如《射雕英雄传》中就有一段江南七怪与丘处机用大铜缸斗酒的情节，而《天龙八部》中段誉与乔峰赛酒的情节更是书中的名场面。每当读者看到这样的文字，都会觉得，只有像武侠小说人物那样酣畅淋漓地喝酒，才算是英雄好汉。

但对于从事酿酒行业30多年的酿酒师王三来来说，好酒，是需要细品的。王三来与酒打了小半辈子交道，见过尝过的酒不知凡几，他认为真正的好酒，入口柔而后甘，细腻醇厚，方为好酒，而这是需要细品才能做到的。

从湖北工学院化工系发酵专业毕业的王三来，在毕业后被分配到了御品酒厂（现中国劲酒酒厂）工作，从此开启了自己酿酒的职业生涯。

在中国劲酒酒厂工作期间，王三来一直不断吸收着酿酒的专业知识，悉心研究酿酒技艺。在他在一线工作的时候，在酒厂不同车间出酒率的评比中，王三来所在的车间总是最好的。很快，王三来便从一个生产一线的普通工人，做到了技术组长，再到总工程师办公室主任，并牵头开发了中国劲酒，获得了多项市级科研质量成果奖。

在之后的工作中，王三来继续潜心研究酿酒工艺，佳酿频出。他酿造的精品酒“红花园”系列曾多次被人民大会堂选为国宴用酒。

除了工作，王三来在平常的生活中也喜欢小酌几杯。现在他比较喜欢喝点中药材泡的健康酒。他认为，健康酒才是未来白酒的发展方向。

为此，王三来选择与尊禧鹿业合作，共同研发以珍贵中药材鹿血为原料所酿造的健康酒，尊禧鹿血酒。

尊禧鹿血酒是王三来以中医学中药食同源的理论基础为指导，以李时珍所著的《本草纲目》等医书中的鹿血古方为蓝本，研究多年酿制而成的一款保健酒。

尊禧鹿血酒不仅口感绵柔，层次丰富，而且具有养血益精，舒筋活络，增强身体免疫力等功效，是一款口味与药效兼得的养生酒品。